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逃离外卖平台!美团25%的抽成,平台与商户彻底“分家”了!

作者:金牛棋牌 发布时间:2020年11月20日 浏览: 4994

外卖已经成了逐渐地成为了人们的“必需品”,便宜又方便的外卖让很人多放弃了做饭或外出,在这个潮流之下,美团外卖也逐渐崛起,成了国内的外卖巨头。

在这之后,美团又逐渐地进入了大部分的餐饮店,外卖有时候竟高过了店里营业。正当人都羡慕美团的发展之势时,这些餐饮店,却又开始了逃离外卖。

2019年,是个临界点。大量的美团外卖商户反映出了对美团的不满,在续签合同之后,美团的平台服务费也成了关注重点。

在济南的一家米线馆,他们的遭遇可以说是代表了大部分私营餐饮店。从2016年,他们就开始了外卖加堂食的模式。最好的时候外卖可以远远超过堂食,一天仅外卖的营业额能够超过4000元,这要主要归于美团外卖的贡献。

随着时间的推移,虽然外卖订单不如前,但是勉强还能维持。但在今年以后,当他点开外卖订单系统才发现,又要续约新合同了,而服务费涨到了25%。

“别看只是几个百分点,但这是我们的生死线。”服务费是按营业额来算的,意味着每卖出1000元平台会收250元,在除去食材、人工、房租等费用,小店已经基本没得挣。

在2016年时,平台服务费是18%,到后来的20%,如今的25%,伴随着服务费的增长,订单的持续下降,终于在2019年后,多家餐饮下架网络外卖,美团和商家再也不是“一家人”。

为何如今美团会走到这个情况?首先,是外卖的加价。这个早已经不是秘密,平台佣金的提高,自然商家就会把成本转移到客户身上,最直接的方法,就是提高餐品的价格,有些地方外卖加价甚至超过了50%!

其次,就是食品本身的问题。在美团走向舆论的顶点时,不少商家的外卖也出现了问题。他们使用劣质食材,虽然节省了成本,但是对人体的健康问题,却是大大的危害。

面临着这个情况,部分店家已经不再依托于美团,在0佣金的和易生活平台上开设外卖店铺,在美团这种高佣金的“大趋势”的压迫下,0佣金已经来到了风口浪尖。

或许不久后,不仅是商家在逃离美团,用户也要开始“逃离”了。

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